






苏州信思得工程-厨房排烟通风工程
在厨房通风中,要补充一定数量的新风,送风量应按排风量的80%-90%考虑。厨房内负压值不利大于5pa,因负压过大,炉膛会倒风。因而应使送风机与排风机均有调速的可能。可将补风量的30%作为岗位送风,送风口直接均匀布置排气罩前侧上方。厨房排烟通风工程
局部排风量按排风罩面的吸入风速计算,其小排风量为l=1000p?h式中,l--排风罩排风量,m3/l;p--罩子的周边长(靠墙的边长不计),m;h--罩口至灶面的距离,m。.厨房通风量估算在总结工程设计及使用的基础上,设计人员可按如下通风次数进行估算:中餐厨房 n=40-50h-1;西餐厨房 n=30-40h-1;在估算出的通风量中,局部排风量按65%考虑,全1面排风量按35%考虑。厨房排烟通风工程


厨房排烟通风工程--厨房油烟排风量的确定:
为了---净化效果,在实际设计时排烟风量要求严格按照排风罩的吸入风速计算,罩口的吸风速度通常0.5-0.6m/s 小排风量通常用下式计算: l=3600abv
式中:l —排风罩排风量,餐厅厨房排烟通风工程,m3/h;
a—罩口长边m;
b—罩口短边m。
v—罩口进风速度m。
在实际的工程设计中,往往采用估算的方法,根据<民用建筑暖通空调设计技术措施>中对厨房通风量的规定,厨房通风量也可按如下换气次数确定:
中餐厨房:l = 40~50(次/h);
西餐厨房:l = 30~40(次/h);
职工餐厅:l = 25~35(次/h)。
苏州信思得工程-厨房排烟通风工程
无论是地送风还是顶送风系统,都要注意将主机放在不常用的房间,远离工作和休息区域,烧烤店厨房排烟通风工程,新风系统的主机位置要设置好检修口,通州厨房排烟通风工程,方便后期维护,如果对噪音敏感,要在安装时用隔音棉包裹管道。柜式新风机在安装时注意多和工人沟通,确定好柜机位置和管道排布(注意事项可参考吊顶式),已装修好的房子要保护好家具,避免被污染或者损坏。
当输送含有蒸汽、雾滴的气体时,饭店厨房排烟通风工程,应有不小于0.005的坡度,并在风管的点和风机底部设水封泄液管,注意水封高度应满足各种运行情况的要求。可燃气体管道、可燃液体管道和电线、排水管道等,不得穿越风管的内腔,也不得沿风管的外壁敷设。可燃气体管道和可燃气体管道,不应穿过风机室。

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