苏州信思得工程-厨房排烟工程安装
简单介绍一下排油烟系统。一般油烟通过炉灶上排风罩进入排风管,然后通过油烟净化装置进行处理,后通过排油烟风机排至室外。风机一般安装在屋面(油烟高空排放)、系统的末端(---管道内负压,放置烟气溢出),当然也可以直接吊在厨房里安装。厨房排烟工程安装厨房排烟工程安装
厨房外面不好放外机的问题,一般都安装在窗户上,所以叫窗机空调,现在香港,美国还是主流的产品。声音大,耗电高,还会有点影响采光,但是对于厨房来说,这都不是问题!使用时间无非一两个小时且价格便宜,离心风机送风距离远,进气滤网是平面型,也非常容易拆洗,(动手能力强的,可以购买200目不锈钢滤网贴在原有滤网外侧)厨房排烟工程安装
信思得厨房排烟工程安装
)排油烟风机须采用外置电机风机;事故排风风机采用防爆电机;排油烟风机、补风风机优先采用离心式风机箱,风机采用国产产品;
图4排油烟系统的案例
3)风管材质的规定:项目管井内的垂直管道、屋面管道采用采用奥氏体307不锈钢或奥氏体304不锈钢,一般项目管井内的垂直管道、屋面管道采用奥氏体201不锈钢,玄武厨房排烟工程安装,不锈钢风管管材采用***1.5mm厚,连接方式采用手工钨极弧焊。水平方向的风管采用镀锌铁皮制作。
图5 采用201不锈钢的排油烟系统
9.排油烟系统的配电
1)合用排油烟系统的餐饮,从屋面公共动力箱配电;
2)每个餐饮商铺独立排油烟系统的餐饮,从该商铺自用配电箱取电。
10.排油烟系统的控制
1)合用排油烟系统的餐饮,应设计屋面远程集中控制系统,厨房排烟工程安装厂家,远程控制排油烟系统的启停;
2)独立排油烟的餐饮,从该商铺自用配电箱的开关柜自行控制各自的设备启停。
11.风管施工及屋面设备基础的实施
1)应赶在土建分包砌筑风井前,合理安排排油烟风管的施工,避免墙体事先砌筑造成不---的返工。
2)在屋面防水保温实施之前,需事先确定好所有屋面排油烟设施的设备的设计,并及时提供给土建施工单位付诸实施,设备基础的设计应具有通用性,以应对可能的设备变更;
3)排油烟风机、补风风机、事故排风风机(如有)、油烟净化器风机、消声器(如有)均应设置设备基础。
12.餐饮区风量的平衡
在商家入驻,排油烟系统已经实施,通电后,厨房排烟工程安装电话,开启排油烟风机和补风风机,采用风速仪,测试厨房门口风速≤1m/s判定为系统设置合理。为避免整个商业风量平衡失衡,应---餐饮商铺在厨房作业时,开启补风系统。
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厨房的通风量由两部分组成,即局部排风量和全1面排风量两部分。局部排风量应选用的灶具和厨房排风罩的情况加以确定,全1面排风量一般按计算确定。1.通风量的计算机械通风的换气量应通过热平衡计算求利,其计算公式:l=q/0.337(tp-ti) (1)式中,l--必须的通风量、m3/h;tp--室内排风计算温度,可采用下列数值:夏季35摄氏度,冬季15摄氏度;厨房排烟工程安装
中餐厨房,其烹调的---量和排烟量一般较大,排风量也较大,排气罩一般选用抽油烟罩。为减轻油烟对环境的影响,厨房排烟工程安装报价,可选用消洗烟罩。蒸煮间。此间对新风的要求较低,但排风效果一定要好,否则,蒸汽将充满整个工作间,影响厨师工作,排气排出的主要是水蒸气,可以不采用和净化装置,直接排出。西餐厨房。烹调量并不很大,但要求设备多而全,排风量要小于中餐厨房。洗碗间。需要较大的排风量。厨房排烟工程安装
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